Эксперты рассказали как выбрать хорошее вино

Источник: piter.tv

И при каких условиях его хранить.

Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору вина, его условиям хранения и обозначениях на этикетке. Информацию опубликована на сайте Роскачества.

Согласно российскому законодательству, сортовое вино – это то, в котором не менее 85% одного сорта винограда. В мире самыми популярными являются: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг. В России также на эти сорта выделено 89 тысяч гектаров.

Потребитель может сделать собственный, индивидуальный выбор в пользу определенного сорта вина, если будет знать его вкусовые особенности. У каждого сорта есть свои вкусовые и ароматические нюансы. Так, например, в аромате Каберне Совиньон доминирует тон черной смородины и паслена.

Роскачество

Купажные вина изготавливаются уже из нескольких сортов винограда. Также специалисты сделали акцент на том, что не все вина в процессе долгой выдержки становятся лучше. Бутылки лучше хранить лежа, чтобы вино омывало пробка и она не рассохлась со временем, наилучшая температура для хранения белых вин – 11-12 градусов, для красных на несколько градусов выше.

Ранее на Piter.TV: Специалисты дали советы по выбору красной икры.
Фото: pixabay

 

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, вы должны войти.