Эксперты назвали страны, в которых неправильное питание привело к повышенному числу смертей. На первом месте этого антирейтинга оказался Узбекистан, а на самых нижних строчках — Израиль и Испания. В странах, где принято употреблять много соли, но мало овощей, довольно много жителей умирают из-за сердечно-сосудистых заболеваний, вызыванных неправильным питанием. Ученые составили антирейтинг стран, где питаются с этой точки зрения хуже всего. Самой «смертельной» оказалась диета у Узбекистане. Зато Израиль и Испания расположились на нижних строчках этого списка. Чем выше содержание соли в привычной пище и ниже количество овощей, орехов и цельных зерен, тем больше у жителей страны получить сердечно-сосудистые заболевания, утверждают исследователи. По мнению ученых, почти половина из 4,3 миллиона смертей, зарегестрированных в Еропе год назад, были вызванны именно плохими пищевыми привычками. В Узбекистане на каждый сто тысяч человек от вредного питания пострадали 394 человек. Туркменистан и Киргизия заняли второе и третье место антирейтинга, а также в десятке стран с «опасным питанием» оказались Украина, Молдавия, Азербайджан, Белоруссия, Таджикистан, Казахстан и Россия. В Западной Европе худший показатель в этом смысле у Германии. Недостаточное употребление орехов и злаков определяет в группу риска жителей Швеции и Норвегии. «Увеличение потребления продуктов из белой муки с низким содержанием клетчатки привело к росту болезней сердца в последние годы», — цитирует слова профессора университета имени Шиллера в Германии Стефана Лорковски британское издание Daily Mail.
Источник: